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    新野县第二届板面大赛成功举行

    信息发布者:RQW680926
    2023-04-13 09:54:16    来源:县政务大数据中心 作者:路苗   转载


      为弘扬传统美食文化,扩大新野板面的品牌效应和核心竞争力。4月9日,由河南省餐饮与住宿行业协会、中共新野县委、新野县人民政府主办的第二届新野板面大赛在白河滩湿地公园盛装启幕。

      省餐饮与住宿行业协会、市餐饮与住宿行业协会相关负责同志和嘉宾应邀到场参加。市人大常委会党组副书记、市总工会主席李甲坤,市商务局党组书记、局长杨振中,县领导李文鹏、谢浩、王鲁宁、杨伟、李正国、王保山出席活动。

      省餐饮与住宿行业协会评审委员会主席郭京普,市商务局党组书记、局长杨振中,县政府县长李文鹏分别致辞。李甲坤宣布“新野味道 面向未来”第二届新野板面大赛开幕。

      此次大赛共有35支代表队分为7组展开角逐。比赛现场,多个参赛展位一字排开,别开生面,面香四溢。30多名板面大师身披“战袍”同台秀绝技,演绎精彩绝伦的美食佳话。

      大赛组委会组织专家现场品鉴,按照色、香、味、形、意评判打分,共评出特等奖3名,金奖6名,一等奖26名。现场还设置了特色农产品品尝专区,市民在现场不仅能欣赏美食的制作过程,还能一饱口福。

      通过此次比赛,进一步规范了新野板面行业标准,加强了技艺交流,有利于培养锻造板面制作顶尖人才和传承创新新野板面非物质文化遗产技能,引导培育新野板面龙头企业做大做强,着力打造新野板面品牌,宣传推介新野文化,为持续推进我县经济社会高质量跨越发展作出贡献。


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